Artichokes Emagrece: Lernen 3 Vorbereitungen Leicht

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Sie nicht die Artischocken beim nächsten Mal ignorieren sind Sie auf dem Markt: über sie hoch sind, sind reich an Ballaststoffen, Kalium und Antioxidans. Aber ja, wir wissen - seine Eigenschaften machen nicht richtig wissen, wie sie auf den Tag-zu-Tag hinzuzufügen, wenn er ihnen die Vorbereitung kommt.

Wie eine Wahl zu treffen

Beim Kauf, suchen Sie nach der grünen Farbe, mit möglichst wenig braune Farbe, mit Steifheit und feste Blätter. Geben Sie ihm einen Squeeze: Sie etwas hören? Wenn ja, haben Sie eine große Artischocke gefunden und Widerstand in den Blättern ist ein Zeichen von Frische. Sobald Sie die perfekte gefunden haben, ist es Zeit, sich darauf vorzubereiten. Zuerst schneiden einen Zoll auf der Oberseite mit einem gezackten Messer und entfernen Sie die getrockneten Blätter aus dem Boden, etwa zwei Schichten der Blätter. Dann verwenden Sie Küchenschere, die Enden zu trimmen und dann den Stamm geschnitten, oder, wenn Sie Zeit haben, entfernen Sie sie mit einem Messer. (Aber wenn Sie wenig Zeit haben, gibt es keinen Schaden für ein Paket von gefrorenen Artischocken in der Entscheidung)

 

Option 1: Fügen Sie Ihre Salat

 

Artischocke-Salat

 

Zunächst einmal: Es ist der Akt der hier beteiligt Kochen! Verwenden Sie Artischocken Ihren Salat zu diversifizieren - Salat ist nicht etwas, notwendig. Nehmen Sie einfach über ein Kilo Artischocken, schneiden Sie die Oberseite jeder, die äußeren Blätter, bis nur noch die hellgrüne Farbe bleibt zupfen, und schneiden Sie die dunkelgrünen Teile um den Stamm und Herz. In dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitrus-Vinaigrette mischen. In frischen Kräutern und Käse, wie Feta oder Parmesan-Käse, wenn gewünscht.

 

 

Option 2: Backen Sie einige Artischockenherzen

 

Alcachogras

 

Für einen wohlverdienten nachsichtig Moment, versuchen Artischockenherzen mit Käse überbacken. Schneiden Sie wie oben beschrieben, und setzen Sie dann in eine Schüssel mit Wasser, ein paar Knoblauchzehen und einer Scheibe Zitrone. 30 Minuten kochen, bis eine Gabel leicht überqueren. Abkühlen lassen und dann äußeren Blätter entfernen, um das Herz zu erreichen. Sprühen Sie eine Auflaufform einfetten und Artischockenherzen und ein wenig frischer Zitronensaft hinzufügen. Streuen Sie die folgenden Kräuter gleichmäßig um die Zubereitung zu vervollständigen: Gebratenes Knoblauchpulver, eine Mischung aus italienischen getrockneten Kräutern, Semmelbrösel, Parmesan, Salz und Pfeffer. Dann schmelzen 1 Esslöffel Butter und Nieselregen über alles. Deckel mit Aluminium und leichtem Papier in den Ofen für etwa 30 bis 40 Minuten bei 350 Grad. Heiß servieren.

 

Option 3: Servieren mit Pasta

 

Artischocken-macarrão_1

 

Artischocken geben Textur und Geschmack zu einem fleischlos Pastagericht. Koch, wie oben beschrieben, abkühlen lassen, dann die Blätter geschnitten. Kochen Sie die Lieblingsvollkornnudeln nach Packungsanweisung, abtropfen lassen und beiseite stellen. Saute Ihre Lieblings-Gewürze (wie Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter) in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl. Fügen Sie die Artischockenherzen und Ihre Lieblings-Pasta-Sauce und rühren, bis heiß. Fügen Sie die gekochten Nudeln in der Mischung und oben mit einer Prise Parmesan-Käse.

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