Nährwerttabelle Zwiebel

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Zwiebel Geschichte

Wegen der Zwiebeln sind klein und ihre Gewebe lassen wenig oder keine Spur, gibt es irgendeinen schlüssige Meinung über die genaue Lage oder der Zeit seiner Entstehung. Viele Botaniker, Lebensmittel Historiker und Archäologen glauben, dass die Zwiebel ihren Ursprung in Zentralasien hat. Andere Untersuchungen zeigen, dass Zwiebel zum ersten Mal in angebaut wurde, was jetzt Iran und Westpakistan.

É presumido que nossos antepassados descobriram e começaram a consumir as cebolas selvagens há muito tempo, antes mesmo da invenção da escrita e da agricultura. Portanto, é bastante provável que o vegetal fazia parte da pré-histórica. Grande parte dos pesquisadores acredita que a cebola tenha sido cultivada há pelo menos 5.000 anos. Desde que as cebolas selvagens cresceram em diversas regiões, provavelmente elas foram consumidas por milhares de ano, e simultaneamente em diversas regiões do globo. O vegetal pode ser um dos primeiros cultivados, pois ele é menos perecível que outros alimentos da sua época, além de ser facilmente transportado e ter um crescimento fácil, podendo ser cultivado em vários tipos de solos e climas. Apesar do local da origem da cebola ser um mistério, documentos antigos apontam que a cebola é um alimento importante para o ser humano há muito tempo, sendo inclusive utilizada na arte, na medicina e na mumificação.

Zwiebeln wachsen mindestens 5000 Jahren in der chinesischen Gärten für und ist in vielen alten Schriften von Indien verwiesen. In Ägypten gibt an, dass das Vorliegen der Pflanze mindestens seit dem Jahr 3500 vor Christus. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Sumerer aß Zwiebeln aus dem Jahr 2500 vor Christus, nach einem Text aus dieser Zeit datiert.
Im alten Ägypten, Zwiebeln wurden als dekorative Objekte und symbolisiert Ewigkeit verwendet, warum die Ägypter ihre Pharaonen mit Zwiebeln begraben. Dies kann durch die Tatsache erklärt werden, dass die Pflanzenanatomie eine kreisförmige Struktur bereitzustellen. Zwiebeln Bilder können an den Innenwänden der Pyramiden und auch die Gräber, die oft zeigt ägyptischen Priester halten Zwiebeln zu finden.

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Zwiebeln hatte auch sein Verbrauch im antiken Griechenland empfohlen, einschließlich medizinische Anwendungen. Die Griechen verwendeten die Zwiebeln mit der Absicht, die Athleten zu stärken. Bevor die Wettkämpfe der Olympischen Spiele Athleten Zwiebeln verzehrt - einschließlich der Saft - zusätzlich die Anlage auf ihren Körper zu reiben. Die Römer, die wiederum verbraucht regelmäßig Zwiebel, sie in ihre Provinzen nehmen, wo heute in Deutschland und England befinden.

Während des Mittelalters in Europa, die wichtigsten Gemüse in der Küche verwendet wurden, Kohl, Bohnen und Zwiebeln. Das Essen war sowohl als Armen durch die Reichen verbraucht wird, angezeigt wird Schlangenbisse, Kopfschmerzen und sogar Haarausfall zu behandeln. Die Anlage wurde auch als Zahlungsmittel und sogar Hochzeitsgeschenk verwendet.
Die nordamerikanischen Indianer aßen wilde Zwiebeln, die in ganz Nordamerika wuchs, sowohl roh als auch gekocht und gewürzt. Sie wurden auch in der Herstellung von Sirupen und Farbstoffe verwendet werden, und auch als Spielzeug.

Die Zwiebel ist eine beliebte Zutat für Gewürz der Welt verwendet und ist auch einer der drei wichtigsten Gemüse, zusammen mit Kartoffeln und Tomaten. Neben verehrt, Zwiebel wird in Tabus gehüllt. Die Priester, zum Beispiel, war es verboten, es zu essen.

Auch heute sind die Brahmanen (Priester-Kaste in Indien) und und Anhänger oder jinismo (eine der ältesten Religionen Indiens) nicht Zwiebeln essen.
Die Zwiebel ist nach Amerika mit Christopher Columbus kommen, auf seiner zweiten Reise in das Land nach Haiti gebracht werden. In Brasilien ist die Zwiebel eine der drei am meisten produzierte Gemüse und kam hier durch die frühen Siedler.

Vorteile und Kuriositäten Zwiebel

Verbessert die Durchblutung

Weil in großen Mengen in der Zusammensetzung vorhanden Quercetin, Zwiebel Vorteile Blutkreislauf. Die Siliziumgehalt tragen auch zur Vorbeugung von Thrombosen und die Alterung der Arterien und Venen. Die Zwiebeln hilft auch, den Blutcholesterinspiegel zu senken, indem die Fähigkeit des Körpers zu erhöhen Blutgerinnsel interne aufzulösen, so koronarer Thrombose zu verhindern.

verhindert, dass Anämie

Eine weitere Eigenschaft ist in der Zwiebel antianemic, da es sich um eine Quelle für Eisen, Phosphor und Vitamin E. Daher trägt es den Körper wiederherzustellen Blut und roten Blutzellen zu regenerieren.

Es hilft, die Kälte zu kämpfen

Als eine reiche Quelle für die Vitamine A und C, ist die Zwiebel für diejenigen geeignet, die Linderung der Symptome von Atemwegserkrankungen zu suchen. Das Essen hat auch ätherische Öle, durch den hohen Schwefelgehalt, der ihm die Fähigkeit verleiht, die Symptome von Krankheiten wie Schnupfen, Bronchitis und Erkältungen zu reduzieren.

Zwiebel hilft lindern Grippe

Die Vitamine A und C, die weithin in Zwiebeln gefunden, stellen einen wichtigen und mächtigen Verbündeten bei der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen wie Erkältungen.

Zwiebel hilft bei der Kontrolle von Bluthochdruck

O potássio, também presente na cebola, influencia positivamente a nossa , e ele é a causa da cebola ser um alimento capaz de contribuir para a eliminação do excesso de líquidos, além de diminuir os riscos de hipertensão, gota e cálculos renais.

Zwiebel hat Abführmittel und harntreibende Eigenschaften

Die niedrige Natrium- und Kalium-Präsenz machen ein Lebensmittel Zwiebel, die Wassereinlagerungen hilft zu verhindern, auf die Freisetzung von Giftstoffe aus unserem Körper beitragen. Es profitiert auch die Prostata und Nieren.

Zwiebel ist harntreibend und entschlackend

Die Zwiebel profitieren die Gesundheit der Nieren und Prostata.

Onion verhindert Krankheiten des Nervensystems

Der hohe Gehalt an Kalium und Vitamin B, Kalium, extrem Grundelemente für die Erzeugung und Übertragung des Nervenimpulses, und Magnesium, die die Funktion des Nervensystems und Muskel verbessert, sind für die Gesundheit ideal.

Zwiebel hilft bei der Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle

A cebola é um bom alimento para ser incluído em nossa dieta, tanto para o como também para a manutenção da saúde.
Aufgrund seiner großen Menge an Ballaststoffen und wenig Kalorien, ist Zwiebel eine perfekte Gewichtsverlust Ernährung, wie es um die Verbesserung der Darmpassage beiträgt und beseitigt Toxine und helfen Flüssigkeitsretention zu verhindern. Weiterhin onion erhöht auch das Sättigungsgefühl.

Zwiebel ist gut für schwangere Frauen und Kinder

Die Zwiebel ist ideal für schwangere Frauen und Kinder wegen seiner hohen Folatgehalt, einen Beitrag zum Wachstum und zur Entwicklung des Fötus während der ersten Wochen der Schwangerschaft.
Zwiebel ist ein Antioxidans Lebensmittel. Der hohe Gehalt an Vitamin A und C, Flavonoide, Anthocyane Schwefel und Quercetin garantieren die Zwiebel seine antioxidative Kraft.

Zwiebel Bekämpfung von Asthma und Entzündungen

Zwiebel ist auch eine anti-asthmatische und entzündungshemmende Nahrung. Dies ist, weil es reich an schwefelbasierten Komponenten ist.

Zwiebeln sind antiseptisch

Bei äußerlicher Anwendung wirkt Zwiebel als natürliches Antiseptikum Abnahme der Nierenentzündungen.

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Zwiebelsorten

Es sind gelb, weiß und lila Zwiebeln, und keiner dieser Typen müssen den Geruch eines milderen Geschmack. Bereits gelb sind die am meisten in Brasilien und weniger verbrannt als weiß, die üblicherweise in der Industrie verwendet und verkauft werden in Dosen oder getrocknet. Versuchen Sie, die Zwiebeln zu kaufen, die feste Zwiebeln und trockene Haut sind. Zwischen zwei Zwiebeln von der gleichen Größe, den Vorzug geben, schwerer. Vermeiden Sie solche mit losen, verletzten oder schimmelig Bereichen. Die beste Zeit, um die Anlage zu kaufen läuft von August bis Februar.

Wie speichere ich Zwiebel

Bewahren vorzugsweise aus dem Kühlschrank, in einem dunklen, kühlen, trockenen, dunklen und gut belüftet sein. Im Allgemeinen lila Zwiebeln länger als weißen und gelben Zwiebeln.
Sie können für einen Zeitraum von bis zu 24 Stunden im Kühlschrank die gehackte Zwiebel halten, da in einem abgedeckten Behälter gelagert.
Ideen zu dienen

die brennenden Augen von Allicin, schälen und hacken Sie die Zwiebel unter fließendem Wasser zu reduzieren. Lassen Sie die Zwiebel in den Kühlschrank für ein paar Minuten hilft auch, den Stachel zu reduzieren.
Cebolas assadas são ótimos acompanhamentos de churrasco e adquirem um tom caramelizado e um sabor adocicado, já que o processo transforma as proteínas e os açúcares. Anéis de cebola feitos com cerveja também são uma boa opção de prato. A popular e saborosa sopa de cebola é saudável e contém poucas .

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