El aceite de coco natural: ¿Cuáles son los beneficios y cómo consumir?

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Considerado como un súper alimento, aceite de coco proporciona muchos beneficios para la salud, por ejemplo, una mejor función cerebral, pérdida de peso y la contribución a la salud de la piel. A continuación, echa un vistazo a los principales beneficios del aceite de coco para la salud :

El aceite de coco natural: ¿Cuáles son los beneficios y cómo consumir?

Es fuente de ácidos grasos con potentes propiedades medicinales

Debido a que contiene grasa saturada, el aceite de coco natural ha sido demonizado en un pasado no muy lejano. Realmente la comida es una fuente rica en grasas saturadas. Sin embargo, nuevos estudios han demostrado que las grasas saturadas son, en su mayor parte, inofensivo. Los estudios con miles de personas no identificaron vínculos con las enfermedades del corazón.

El aceite de coco natural contiene grasas no saturadas medianas como las que se encuentran en el queso y las carnes, pero los triglicéridos de cadena media (MCT), o ácidos grasos de longitud media.

En nuestra dieta, la mayoría de los ácidos grasos comprende ácidos grasos de cadena larga. Sin embargo, los ácidos grasos de cadena media que se encuentran en el aceite de coco se metabolizan de manera diferente, ya que ir directamente desde el tracto digestivo al hígado, donde se utilizan como fuente de energía rápida, o convertirse en cetonas. Las cetonas tienen efectos terapéuticos en diversos trastornos del cerebro tales como la enfermedad de Alzheimer y la epilepsia.

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Las comunidades que consumen aceite de coco son ampliamente saludable

Si el mundo occidental de coco es un alimento exótico y generalmente consumida por personas con conocimiento de sus beneficios, en otras regiones del mundo, la fruta es un alimento básico que ha nutrido de varias generaciones.

El pueblo de Tokelau, por ejemplo, vive en el Pacífico Sur y se alimenta de coco ampliamente, consumiendo más del 60% de las calorías de la fruta. Por esta razón, se consideran los principales consumidores de grasas saturadas de todo el mundo, y la más sorprendente es la buena salud de estas personas sin evidencia de enfermedad cardíaca.

Los Kitavans también son otro ejemplo de un pueblo que consumen grandes cantidades de coco.

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Puede contribuir a la quema de grasa

Uno de los mayores problemas de salud en el mundo de hoy, la obesidad no es sólo cuestiones relacionadas con las calorías, así como las fuentes de estos. Un hecho interesante es que los diferentes alimentos afectan a nuestro cuerpo de diferentes maneras.

triglicéridos de cadena media de aceite de coco puede aumentar el número de calorías que quemamos en comparación con iguales cantidades de otras grasas.

Los estudios también indican que el consumo de una porción de 15 a 30 gramos de triglicéridos de cadena media diaria son capaces de aumentar el gasto de energía en un 5%, un total de aproximadamente 120 calorías por día.

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Combate microorganismos perjudiciales para la salud

El ácido de carbono-12, o láurico constituye alrededor del 50% de los ácidos grasos encontrados en el aceite de coco natural. Cuando digerido, este ácido se convierte en una sustancia llamada monolaurina.

Cualquier monolaurina como ácido láurico son capaces de matar a los patógenos nocivos para nuestra salud, tales como virus, bacterias y hongos.

El aceite de coco reduce el hambre

¿Sabías que entre los principales beneficios del aceite de coco natural,Es el hecho de que es capaz de reducir el hambre? Esto es posible gracias a la forma en que los ácidos grasos se metabolizan, cetona como la promoción de un efecto que reduce el apetito.

Un estudio de seis hombres sanos alimentados éstos con cantidades variables de triglicéridos de cadena media y larga duración. Los que la mayor parte del MCT se ingiere alrededor de 256 calorías menos por día consume. En otro estudio de 14 hombres sanos, los que comieron grandes cantidades de triglicéridos de cadena media para el desayuno consumen menos calorías en el almuerzo.

Estos estudios, sin embargo, son pequeños y se han realizado en un corto período de tiempo. Si este efecto persiste en el largo plazo, pueden influir gravemente en el peso corporal en los últimos años.

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Contribuye a la reducción de las convulsiones

La dieta cetogénica, baja en carbohidratos y alta en grasas se ha investigado para el tratamiento de diversas enfermedades. Esta dieta consiste en la baja en carbohidratos y alto consumo de grasa, lo que conduce a un gran aumento en la concentración de cuerpos cetónicos en la sangre.

Además, esta dieta es capaz de reducir drásticamente la tasa de convulsiones en niños que sufren de epilepsia, incluso en aquellos casos en los que el uso de diferentes tipos de fármacos no tuvo éxito.

Mejora los niveles de colesterol en la sangre

Debido a que contiene grasas insaturadas saludables, el aceite de coco natural no sólo ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL) en su cuerpo, sino que también contribuye a la reducción del colesterol malo (LDL). La comida también mejora otros factores, que nos ayuda a proteger contra enfermedades del corazón.

Un estudio de 40 mujeres mostró que el consumo de aceite de coco natural, disminuye el colesterol LDL y HDL aumenta más satisfactoriamente que el aceite de soja, por ejemplo.

estudios de ratones también muestran que el aceite de coco natural puede reducir el colesterol total y los triglicéridos, y mejorar la coagulación de la sangre y los factores con capacidad antioxidante.

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Protege e hidrata la piel y el cabello

Además de los beneficios, tales como alimentos, aceite de coco natural también contribuye a la salud del cabello y la piel, un factor que hace que se utiliza ampliamente en cosméticos para la apariencia y la salud.

El aceite de coco aumenta la humedad y la grasa de la piel, protege el cabello del daño y sigue siendo una buena protección solar, ya que bloquea el 20% de los rayos ultravioletas.

El aceite de coco natural también se puede utilizar como un enjuague bucal, matando a algunas bacterias que son perjudiciales para la boca. Así, el producto contribuye a la reducción de la mala respiración y mejorar la salud dental.

Estimula la función del cerebro de pacientes con Alzheimer

Entre las causas de la demencia en todo el mundo, la enfermedad de Alzheimer es la más común, que se producen especialmente en sujetos de edad avanzada.

Los investigadores han sospechado que las cetonas pueden ser una fuente de energía alternativa para ciertas células del cerebro, abordar y reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer.

Un estudio realizado en 2006 encontró que el consumo de triglicéridos de cadena media contribuir a la mejora de la función cerebral en pacientes que sufren de formas más leves de la enfermedad de Alzheimer.

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Ayuda a reducir la grasa abdominal

Al ser capaz de reducir el apetito y acelerar la quema de grasas, aceite de coco natural puede ser un aliado para la pérdida de peso. El aceite de la fruta es capaz de contribuir a la reducción de la grasa abdominal, el más difícil de eliminar, y el más peligroso, ya que se encuentra en las cavidades abdominales, así como alrededor de los órganos.

En un estudio de 40 mujeres obesas, se encontró que el consumo de 30 ml de aceite de coco natural al día redujo significativamente el IMC y la circunferencia de la cintura en un período de 12 semanas.

Por supuesto, el aceite de coco no hace magia. Debe seguir una dieta equilibrada y saludable, así como las actividades físicas con regularidad, por lo que puede eliminar cantidades significativas de grasa, especialmente el vientre.

¿Cómo consumir aceite de coco natural

Nutricionistas recomiendan el consumo máximo de 30 gramos de aceite de coco al día, o aproximadamente tres cucharadas. Para aquellos que no tienen el hábito de consumir esos alimentos, se recomienda el consumo inicial de 10 a 20 gramos al día.

Al igual que otros aceites vegetales, el aceite de coco natural puede ser consumido en varios platos como salteados con verduras, ensaladas, carnes, tartas, pasteles, panes y pasteles. Al ser sólidos a temperatura ambiente, el aceite de coco se puede calentar suavemente en un baño de agua para que vuelva a su estado líquido.

El aceite de coco también puede sustituir a la mantequilla, junto con el pan y la tapioca.

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Las personas que practican una actividad física intensa, puede añadir una cuchara (sopa) de aceite de coco natural para batidos de proteínas para el consumo antes del entrenamiento. Por lo tanto, el aceite de coco acelera la quema de grasa y proporciona más energía.

Puede encontrar el alimento en muchos supermercados y tiendas de alimentos naturales. También existe la opción de aceite de coco en cápsulas, que se pueden comprar en la mayoría de las farmacias y tiendas en línea.

precaución: El consumo excesivo de aceite de coco puede sobrecargar el hígado, provocando molestias gástricas y problemas de salud aún más graves, tales como cálculos biliares. No consumir aceite de coco además de la porción diaria indicada.

La intolerancia al aceite de coco también puede existir en algunos casos. Para averiguar si usted tiene una intolerancia, empezar a utilizar el aceite de coco en pequeñas cantidades diarias, para asegurarse de que usted no tiene la intolerancia. En el caso de la enfermedad y la cabeza pesada después de consumir el aceite de coco, de inmediato suspendió el consumo del producto.

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