Chocolate amargo

Se a sua concentração precisa de uma ajuda durante um dia de trabalho, isso pode ser a solução para você!

São 15:00, e a confusão mental está se instalando. De acordo com um pequeno novo estudo patrocinado pela Hershey, chocolate – especificamente, chocolate escuro – poderia ser o que você precisa para obter a sua atenção de volta.

Pesquisadores da Northern Arizona University descobriram que comer chocolate com alto teor de cacau parecia melhorar o estado de alerta e atenção cérebro, como medido por testes de EEG (que mede a atividade elétrica no cérebro). Os resultados foram publicados na revista NeuroRegulation .

O estudo incluiu 122 pessoas, com idades entre 18 a 25 anos, cuja atividade cerebral foi medida depois de terem consumido um chocolate com 60 por cento de cacau, um chocolate com 0 por cento de cacau, um chocolate com 60 por cento de cacau que tinha L-teanina (um aminoácido encontrado no chá verde que tem efeitos relaxantes) adicionado a ele, água com açúcar e água regular.

Efeitos estimulantes foram encontrados depois que os participantes do estudo consumiram o chocolate com 60 por cento de cacau.

“Muitos de nós, na parte da tarde, ficam um pouco confuso e podem não prestar atenção, principalmente estudantes, então nós poderíamos ter uma barra de chocolate com alto teor de cacau, que iria aumentar a nossa atenção”, o pesquisador Larry Stevens, professor de ciências psicológicas na universidade, disse em um comunicado. Ele enfatizou que era o chocolate de alto teor de cacau que levou os efeitos benéficos sobre a atenção – portanto, não espere uma barra de chocolate de leite regular, que é rico em açúcar, fazer o mesmo trabalho.

Os pesquisadores também observaram que depois de consumir o chocolate com a L-teanina adicionado a ele, os participantes experimentaram uma queda nos níveis de pressão arterial. (Enquanto não há nenhum chocolate no mercado agora com L-teanina adicionado a ele, os pesquisadores notaram que esse achado foi interessante para o estudo futuro).

Claro, esta é apenas uma das muitas, muitas razões pelas quais você deve adicionar o chocolate escuro à sua lista de alimentos. É também rico em fibras e antioxidantes , e tem sido mostrado que ajuda e até reduz alguns riscos para o coração.

Chocolate Escuro Pode Ser o Seu Estimulante da Tarde
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